Povestea Noastră

O călătorie culinară începută din pasiune

Începuturile

Unde S-a Născut Visul

În 2010, Chef Alexandru Popescu a deschis ușile Atelier Saveur cu o viziune simplă dar ambițioasă: să creeze un loc unde gastronomia românească întâlnește rafinamentul european într-o atmosferă de eleganță discretă.

De la primul client care a pășit pragul restaurantului nostru, am știut că suntem pe drumul cel bun. Fiecare preparat servit este o poveste, fiecare ingredient este ales cu grijă, iar fiecare experiență culinară este creată pentru a rămâne în amintire.

Restaurant interior

Filosofia Noastră

Valorile care ne ghidează fiecare zi

🌿

Ingrediente Locale

Colaborăm cu fermieri locali pentru a aduce la masă cele mai proaspete ingrediente de sezon, susținând comunitatea și mediul înconjurător.

Excelență Culinară

Fiecare preparat este o operă de artă, creată cu atenție la detalii și pasiune pentru perfecțiune.

🤝

Ospitalitate Autentică

Echipa noastră tratează fiecare oaspete ca pe un prieten drag, creând experiențe memorabile și relații de durată.

♻️

Sustenabilitate

Ne angajăm să reducem impactul asupra mediului prin practici sustenabile în bucătărie și management responsabil.

Călătoria Noastră

2010

Deschiderea Restaurantului

Atelier Saveur își deschide porțile cu un meniu inovator de 25 de preparate și o echipă de 12 persoane pasionate.

2013

Premiu Gault & Millau

Recunoașterea internațională vine odată cu 18/20 puncte de la Gault & Millau, confirmând excelența culinară.

2017

Extindere și Renovare

Renovăm complet restaurantul, mărim capacitatea la 80 de locuri și introducem un concept open-kitchen.

2020

Best Fine Dining în România

Obținem distincția de Best Fine Dining Restaurant, consolidându-ne poziția printre cele mai rafinate restaurante din România.

2024

Forbes Five-Star Restaurant

Visul se împlinește - primim distincția Forbes Five-Star și intrăm în elita gastronomiei europene.

Echipa Noastră

Maeștrii din spatele fiecărei experiențe culinare

Alexandru Popescu

Alexandru Popescu

Chef Executiv

15+ ani experiență, 50+ premii internaționale

Maria Ionescu

Maria Ionescu

Sous Chef

Specialist în deserturi și patiserie

Andrei Dumitru

Andrei Dumitru

Sommelier

Expert în vinuri premium și rare

Elena Georgescu

Elena Georgescu

Restaurant Manager

Ospitalitate de excelență

Premii & Recunoașteri

★★★★★

Forbes Five-Star Restaurant

2024

Best Restaurant Romania

2023

Wine Spectator Award

2022

Chef of the Year

2021

Vino Să Ne Cunoști

Descoperă tu însuți de ce Atelier Saveur este experiența culinară pe care nu trebuie să o ratezi